パリでリロケーションや商業物件斡旋の仕事をしていると、日本文化の浸透を日々肌で感じます。その中でも、ここ最近特に印象的なのが「抹茶カフェ」の急増です。オペラ座周辺、いわゆる日本食エリアでは、ここ数ヶ月で抹茶専門店・抹茶系カフェが一気に増えました。 体感ベースではありますが、徒歩5分圏内に複数の類似コンセプト店舗が存在し、明らかに競合が密集している状態です。この現象は単なるブームではなく、フランス市場の特徴を非常によく表しています。 パリの抹茶カフェブーム ① パリはトレンドが見えると一気に参入が増える市場 フランスでは、 ・流行の兆しが見える ・成功している店舗が出る この2つが揃うと、参入が一気に加速します。 抹茶は、 ・健康志向 ・日本文化への関心 ・SNS映え といった要素が重なり、「再現性が高く、売れそうに見えるビジネス」として認識されやすい領域です。その結果、短期間で競合が密集する構造が生まれます。 ヘルシー思考のパリジェンヌ ② 抹茶カフェビジネスは差別化がないとすぐに埋もれる ここが最も重要なポイントです。 実際に多くの店舗が、 ・